Hallertauer Bitter (Корни - Ризомы)
- Производитель: Германия
- Категория: Hallertauer Bitter
- Наличие: 29
Хмель- в ризомах (часть корня отделенный от женского корневища ).
Длина ризомы-от 100 мм до 200 мм.Толщина ризомы -от 10мм до 30мм.Почек на ризоме от 3 штук до 10 штук.
Продажа только :ранней весной (пока почки побега спят и не двинулись в рост) и поздней осенью (белые почки в спящем состоянии).
Выведен из сорта Норзен Брюер (Nothern Brewer) в 1978 году Немецким институтом хмелеводства.
Это хмель двойного назначения. Горечь чистая и эффективная с показателями альфа-кислоты 6,0% -10,0%. Перле может похвастаться своим мягким и пряным характером, с ароматом, который играет с ощущениями. Он полезен к применению на всех стадиях пивоварения, и добавит немецкое качество к своему напитку.