Hallertauer Bitter (Корни - Ризомы)­

Выведен из сорта Норзен Брюер (Nothern Brewer) в 1978 году Немецким институтом хмелеводства. 
Это хмель двойного назначения. Горечь чистая и эффективная с показателями альфа-кислоты 6,0% -10,0%. Перле может похвастаться своим мягким и пряным характером, с ароматом, который играет с ощущениями. Он полезен к применению на всех стадиях пивоварения, и добавит немецкое качество к своему напитку.