You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Корзина:

  • Ваша корзина пуста!

Cascade (Корни - Ризомы)

  • Производитель: США
  • Категория: Горько-ароматический
  • Наличие: Есть в наличии
999.00 ₽

Тип хмеля

Хмель в ризомах - продажа осуществляется весной. Пересыл с 15 апреля по 15 мая. Осенью с 15 октября.


Применение в стилях: Портер, Пшеничное пиво, Фруктовое пиво, Все Эли

Аналоги хмеля: Сентенниал, Амарилло, Колумбус.


Характеристики:

Кислотный состав: 
Альфа-кислота 4.5% -7%, бета-кислота 4.5% -7%, когумулон 33% -40% 
Состав масла: 
Общая содержание масла: 0,7-1,5 мл/100 г 
Мирцен 45% -60% 
Гумулен 8% -16% 
Кариофиллен 3,5% -5,5% 
Фарнезен 4% -8% 

Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала не мало сердец в пивоваренной промышленности. Каскад можно встретить в подавляющем большинстве коммерческих американских сортов пива. 

Хранение: Cохраняет 48% -52% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия.

Характеристики сорта
Альфа-кислота (α), %:4.5% -7% Бета-кислота (β), %:4.5% -7%
Когумулон (содержание в α), %:33% -40%
Product Details
Гумулен:8% -16% Кариофилен:3,5% -5,5%
Мирцен:45% -60% Фарнезен:4% -8%
Overall Rating 0
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо